Certains vous diront que les steaks, les braisés et les grilled-cheese sont meilleurs quand ils sont préparés dans une poêle en fonte. Cet accessoire de cuisine, quasi indestructible, connaît un ...

Le culottage est un geste qui se transmet de génération en génération. Il permet de créer une couche protectrice au fond de la poêle ou de la casserole en acier en chauffant de la matière grasse ...

La poêle en fonte est un véritable atout en cuisine. Elle est appréciée pour sa capacité à conserver la chaleur de manière homogène et pour sa durabilité. Pourtant, pour qu’elle dure toute une vie, ...

Le bon entretien qui change tout pour vos ustensiles en fonte De nos jours, la plupart des fabricants de casseroles en fonte ont recours à un procédé appelé culottage pour prévenir l’adhérence des ...

Publié le 04/11/2025 à 17:50 Valeria Lotti est une journaliste et rédactrice spécialisée en santé, bien-être et psychologie, avec plus de 10 ans d'expérience dans la rédaction de contenus médicaux et ...

Face aux polluants éternels (PFAS), les consommateurs s’interrogent : faut-il bannir les poêles antiadhésives ? On fait le point sur les risques et les options vraiment sûres. En raison de leurs ...