NAPOLI - Non c’è cosa più buona dei cibi semplici. E anche un buon panino col prosciutto può essere capace di deliziare i palati più esigenti. Per chi la pensa così, l’8 e il 9 marzo a Napoli, presso ...

Nell’ambito delle attività di controllo disposte, su tutto il territorio cittadino, dal comandante della Polizia municipale di Napoli generale Ciro Esposito, per combattere il fenomeno della vendita ...

Oggi il nostro viaggio alla ricerca dei campioni dell’arte bianca ci porta in Campania. Una terra che vanta una grande varietà di prodotti, agroalimentari. E il pane non fa eccezione. Dal più semplice ...

Ismael Niang, senegalese, 45 anni è arrivato in Italia nel 2000, con un visto per studiare al conservatorio. Ci è rimasto per quasi 20 anni dedicandosi alle sue passioni: la musica - compone, canta e ...

Oggi niente pane in tavola: a Genova non si troveranno focacce, a Napoli il pane cafone, a Roma le rosette. In Umbria si farà a meno del pane “sciapo”, senza sale, antica tradizione figlia della ...

MILANO - Se ne butta via tanto, troppo. Senza riguardo. Allora spunta la vecchia frase retorica (ma veritiera) ad esaltare «il pane sudore della fronte», in difesa di questo alimento quotidiano, che, ...

Dal "Pane cafone" della Campania al "Pan rustegh" della Lombardia, dal "Pan ner" della Val D'Aosta ottenuto da un impasto di segale e frumento, alla "Lingua di Suocera" piemontese, passando dal ...

Le varietà tradizionali del pane italiano sono in via d’estinzione. Presto non potremo più gustare alcune delle varietà regionali del pane italiano? Ecco la preoccupazione al centro della Giornata del ...

ROMA - Mai così poco pane sulle tavole degli italiani con i consumi che crollano al minimo storico ad appena 80 grammi a testa al giorno, con l'addio ad una pagnotta su 3 (-33%) in poco più di un ...

Dopo la pasta, il riso, il latte e la salsa di pomodoro, ora arriva anche l’etichetta per il pane fresco. Non un’etichetta sull’origine delle materie prime - come nel caso del pomodoro per la salsa o ...

Il pane fa parte della vita quotidiana dell’uomo da ben più di 10.000 anni e nel tempo ha assunto varie forme e varianti, a partire dalle diverse tipologie di farine ai vari condimenti aggiunti. È un ...