Reis ist unkompliziert, lecker und lässt sich auf unzählige Weise kombinieren und zubereiten: Unsere besten Rezepte für Reisgerichte und regionale Getreidesorten, vom cremigen Risotto über die Poké ...

Immer wieder bekomme ich Post mit der Frage, warum ich eigentlich so selten mit Reis koche. Ich frage dann beleidigt: Risotto? Wollen Sie noch was über Risotto wissen? Und höre unisono: Nein. Reis.

Es gibt Zutaten, die in ganz vielen Gerichten vorkommen – weil sie einfach fast jeder mag. Was passiert wohl, wenn man sie direkt miteinander kombiniert? Ganz einfach: Dann entstehen leckere Gerichte, ...

Mit der Wassermethode kann eigentlich beim Reis kochen nichts schief gehen. Der Reis kann weder anbrennen, noch ist die Chance für überkochendes Wasser hoch, da ihr bei dieser Methode ohne Deckel ...

An die Herdplatte, fertig, los! Heute wird gekocht und das auch noch doppelt gut. Nicht nur, dass dieses Rezept für eine Reis-Hähnchen-Pfanne total lecker ist. Es ist auch noch richtig gesund. Viel ...

Hans Gerlach präsentiert sizilianische »Baduzzi« als Zwischengang seines Weihnachtsmenüs. Risotto-Reste vom Vortag verwandeln ...

Mango-Sticky-Reis ist ein exotisches Gericht, das in Asien sehr beliebt ist. Mit ein paar wenigen Zutaten können Sie sich die Exotik nach Hause holen. In diesem veganen Rezept wird der klebrige Reis ...

Zartes Hühnchen trifft auf exotische Gewürze: Hähnchen-Curry mit Reis, ein Klassiker der asiatischen Küche, ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach in der Zubereitung. Hähnchen-Curry ...

Reis ist das beste Lebensmittel der Welt. Nachdem hiermit direkt geklärt wäre, von welchem Standpunkt ich hier spreche, können wir uns den Details zuwenden. Als Kind habe ich in einem ...

Sie wissen gar nicht, was Sie mit den vielen Gurken aus dem Garten anfangen sollen? Dann probieren Sie dieses Rezept für geschmorte Gurken aus! Sommerzeit ist Gurkenzeit. Sicherlich werden sich nun ...

500 g gekochter Reis vom Vortag 200 g Zucchini, geputzt, geraspelt 2 Eier 100 g Semmelbrösel 50 g Parmesan, gerieben 2 Knoblauchzehen, geschält 1 Zwiebel, geschält 1 TL Senf Abrieb einer Zitrone ½ Bd.

Egal, ob Hobby- oder Profisportler, viele schwören auf Hähnchen mit Reis als Post-Workout-Mahlzeit – natürlich mit Ausnahme von Veganern und Vegetariern. Welche pflanzlichen Lebensmittel beim ...