Blanquette de Veau Crémeuse et Veloutée 🍄🥛 Découvrez la blanquette de veau qui fait l’unanimité ! Une sauce onctueuse, des légumes fondants et une viande tendre qui se marient à la perfection pour un repas familial réussi. 😋 Ingrédients (4 personnes) : 700 g d’épaule de veau 🥩 3 carottes 🥕 1 gros oignon 🧅 200 g de champignons 🍄 20 cl de crème liquide 🥛 40 g de beurre 🧈 30 g de farine 🥣 1 cube de bouillon 🥣 1 c. à s. de jus de citron 🍋 1 jaune d’œuf 🥚 1 bouquet garni 🌿 Sel et poivre
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La Blanquette de Veau à l’Ancienne est un grand classique de la cuisine française — une viande fondante, une sauce onctueuse et des arômes doux qui réchauffent le cœur 🤍🍲 Blanquette de Veau à l’Ancienne — Douceur, Tradition et Saveur Française 🇫🇷 Ingrédients : 800 g de veau (épaule ou tendron), coupé en morceaux 🍖 2 carottes en rondelles 🥕 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 🧅 1 poireau émincé 🌿 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 🌿 2 jaunes d’œufs 🥚 150 ml de crème fraîche 🥛 1 c
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